第 1 期:午餐吃什麼?
土耳其

傳統土耳其午餐

土耳其三菱電機 - METR
2017 年 6 月

Işıl Namlı 目前在土耳其三菱電機擔任財務副理。她負責管理公司的現金流,並建立、維繫與銀行之間的外部關係。

今天 Işıl 到附近一間餐廳享用 beyti kebap (貝提烤肉) 及燒烤蔬菜作為午餐。beyti kebap是一道土耳其傳統佳餚,先將串燒羊肉包裹在麵團中,接著以炭火烘烤,最後淋上優格便可上桌。

在這間餐廳用餐時,Işıl 通常會點名為「mantı」的土耳其餃子,不過她今天想吃 beyti kebab。最後她以隨餐附贈的土耳其傳統點心 katmer來為午餐劃下完美句點。katmer 是一種搭配開心果和凝脂奶油的酥脆煎餅。

她經常和同事一起到附近供應傳統土耳其餐點的餐廳吃午餐。她很喜歡前往餐廳吃飯,因為這樣就有機會在途中與同事閒聊,還可以一起享用午餐。有時她會忙得不可開交,這時她會訂餐並要求外送到辦公室。

土耳其三菱電機的主辦公室座落於美麗的伊斯坦堡市。